Lasagnes épinards et chèvre

lasagnes-vegetariennes-chevre-epinards

Hello les petits chats, on se retrouve avec une nouvelle recette !
Il s’agit de lasagnes végétariennes toujours à base d’épinards… et de fromage !
Je ne sais pas vous, mais avec les températures qui baissent, j’ai envie de mettre du fromage fondu dans tous mes plats !
Auparavant, j’avais déjà testé des lasagnes végétariennes, mais elles étaient à base d’aubergine.
D’ailleurs, si ça vous dit je pourrais vous la partager également !
Pour cette recette, la bonne dose d’épinards est difficile à trouver, si vous en avez trop, vous pouvez les utiliser pour faire mes boulettes 😉
C’est parti pour ma recette de lasagnes épinards et chèvre !

recette-lasagnes-vegetariennes

*Les ingrédients*

– Environ 400g de pousses d’épinards fraiches
– 1 bûche de chèvre
– Des pâtes à lasagnes
– Des pignons
– 20cl de crème liquide
– 20g de beurre
– 10g de farine ou un peu de maïzena pour béchamel
– Poivre, sel
– Du gruyère râpé pour le gratiné 😀

recette-lasagnes-epinards-chevre

*Ma recette lasagnes épinards et chèvre*

1. Tout d’abord, préchauffer le four à 180°.
2. Ensuite, dans une casserole faites fondre le beurre à feu très doux, puis ajoutez la crème, la farine/maïzena, le sel et le poivre.
3. En attendant que la sauce s’épaississe, hachez les épinards.
(je remplis ma planche à découper 2/3 fois, car les pousses d’épinards sont volumineuses et c’est compliqué de les hacher en une seule fois).
4. Beurrez votre plat (j’ai pris un plat à cake car il fait exactement la largeur des pâtes à lasagnes et qu’on était que 2), versez de la crème juste pour recouvrir le fond du plat et posez la première pâte à lasagnes.
5. Puis, mettez environ 3 cm d’épinards hachés (ils vont se tasser).
6. Ensuite, disposez des rondelles de chèvre, des pignons, versez un peu de sauce et recommencez !
7. Terminez par une pâte à lasagnes , du gruyère râpé et un peu de sauce.
8. Enfin, faites cuire environ 30min !

recette-lasagnes-vegetariennes-chevre-epinards

Alors que pensez-vous de ces lasagnes épinards et chèvre ?
Vous aimez les épinards ?

recette-lasagnes-vegetariennes-de-saison
Partager:

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *


Vous recherchiez quelque chose?