un starbucks à nancy

starbucks-nancy-01

Alors ça fait un bail qu’on entend des rumeurs sur un Starbucks à Nancy.
Mais depuis janvier 2017 on savait que cette fois c’était la bonne, et que ça allait se concrétiser cette année.
Et nous y voilà… Le premier Starbucks de Lorraine a ouvert officiellement samedi 10 juin à Nancy !
(et pas à Metz haha)
Malgré un léger retard (ndlr la date d’ouverture initialement prévue était le 1er juin),
la firme américaine a largement su se faire pardonner avec 600 mugs offerts pour les premiers clients.
Et vous étiez tellement nombreux ! Il faut dire que c’était un événement très attendu
En effet, la page FB « Pour que Nancy ait son Starbucks Café » créé il y a 3 ans, compte près de 5698 likes.
J’ai eu la chance d’être invitée à l’inauguration, Iphone en mode notes/snap/insta et me voilà au rapport 😉

L’inauguration du Starbucks Coffee à Nancy

Tout d’abord, j’ai été charmé dès le début, tapis rouge, design intérieur propre à Starbucks.
Mais je n’ai pas pu m’attarder car j’étais en retard (on se refait pas !), la présentation venait de commencer.
On a pris des notes, des photos en écoutant le discours qui nous été offert accompagné d’une dégustation.
Dans la vie, je suis carrément plus #teamtea que #teamcoffee.
D’ailleurs, ma boisson préférée (et celle que je prends everytime), c’est le Chaï tea latte au lait de soja, mmmh.
J’aime l’odeur du café, mais pas son goût qui reste dans la bouche, beurk.
Mais là j’ai été bluffé.

starbucks-nancy-07Présentation

Yasmine, coffee master, nous a fait découvrir le House Blend, un café emblématique de la marque.
Coffee master, quézako ?
J’ai appris que chez Starbucks, il y a des salariés avec un tablier vert et d’autres avec un tablier noir.
(shame on me, je n’avais jamais remarqué).
Du coup, les personnes portant ce dernier sont des « coffee master » ou « maître café » si vous êtes cocorico.
Cela signifie qu’elle a suivi une formation poussée et détient désormais une expertise dans le domaine du café.

starbucks-nancy-05Exercice de dégustation

Tout d’abord, on a posé notre main sur le gobelet et laisser un tout petit espace juste de quoi sentir le café.
Ensuite on a dû aspirer le café, « je veux vous entendre faire du bruit ! » nous lançait Yasmine.
Après, il a fallu s’écouter, et dire où le café restait imprégné, plutôt le palais, la gorge, le bout de la langue…
Le fait que le café soit plus présent à tel endroit nous donne des informations sur sa nature (amer, acide).
Pour ma part, j’ai été ravie de cet exercice, c’était vraiment très ludique et intéressant !

starbucks-nancy-06

Cadeaux et le coupé du ruban

À la fin de la présentation, un sachet estampillé Starbucks nous ai remis, oh trop gentil !
Il contenait trois cadeaux : un sachet du café dégusté, une clé USB (je biche grave avec) et un mug.
Puis, on a eu le droit au fameux coupé du ruban par monsieur le maire.
L’ouverture au public était prévue le lendemain, pourtant plein de petits curieux étaient déjà collés aux vitrines !

starbucks-nancy-02

L’esprit starbucks coffee

La passion du café

Durant cette présentation, j’ai appris de nombreuses choses, mais je ne suis pas là pour vous faire un exposé.
Si vous voulez en savoir plus je vous conseille de vous rendre directement sur leur site 😉
Néanmoins, je peux vous dire qu’il s’agit de réels passionnés de café.
Ils ont une vraie philosophie, ils apprennent à « sentir » ou plutôt « ressentir » le café.
Yasmine précise : « Ce n’est pas tant une question de température et de minuterie, on apprend à sentir le café ».

starbucks-nancy-03

Les 6 principes fondamentaux de Starbucks

Starbucks Coffee est le premier fournisseur de café de qualité supérieure dans le monde.
Et cette réussite est dû en parti au respect de ces 6 principes fondamentaux (visibles sur leur page FB) :

  • Offrir des conditions de travail exceptionnelles et traiter chaque partenaire avec respect et dignité.
  • Reconnaître la diversité comme une composante essentielle de notre façon de travailler.
  • Appliquer les normes d’excellence les plus élevées pour l’achat, la torréfaction et la consommation de notre café.
  • Tout faire pour que nos clients soient en permanence satisfaits et enthousiastes.
  • Contribuer activement à la vie des communautés au sein desquelles nous sommes présents ainsi qu’à l’amélioration de notre environnement.
  • Reconnaître que la rentabilité est indispensable pour bâtir notre réussite.

starbucks-nancy-09

Un lieu attractif

Dans toutes les villes où Starbucks s’implante il y a un choix stratégique.
À Nancy, le salon café a pris un emplacement premium, ça fait parti de leur marque de fabrique.
En effet, Starbucks a pris ses quartiers rue Saint Georges, dans la continuité de la rue Saint Jean,
une des rues principales et la rue du shopping par excellence !
De plus, le salon occupe deux niveaux, ce qui permet à la marque d’exprimer son identité.
De mon point de vue c’est l’implantation idéale, je me vois déjà aller y boire un coup entre Sephora et Zara 😛

starbucks-nancy-08

L’avenir de Starbucks à Nancy

Ici, c’est 1 million d’euros qui a été investi pour créer ce nouveau café nancéien et 30 emplois créés.

Le franchisé Kamel Boulhadid, nous a confié qu’il attendait de voir l’impact de ce premier Starbucks,
mais qu’il aimerait à terme ouvrir 2/3 Starbucks supplémentaires dans l’agglomération nancéienne.

Un dimanche par mois il y aura un atelier de dégustation ouvert à tous dans la limite de 15/20 personnes.
J’adore le concept, c’est une façon ludique de découvrir du café qui s’apparente au cours d’oenologie.

J’espère que vous avez aimé ce compte rendu, qu’il vous a appris des choses.
D’ailleurs, n’hésitez pas à me dire ce dont vous penser de ce genre d’article « petites adresses » ?
Je vous laisse, je file goûter leur dernier thé glacé frappé , il fait trop chaud pour résister !

starbucks-10

Horaires Starbucks Nancy et infos pratiques

Lundi au Vendredi :  7h / 21h30
Samedi : 8h / 21h30
Dimanche : 8h30 / 20h

13 Rue Saint-Georges, 54000 Nancy
03 83 20 42 22
Facebook Starbucks Nancy
www.starbucks.fr

Partager:

1 Commentaire

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *